豆乳ダイエットの概要

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豆乳ダイエットは、毎日豆乳を飲むことでご飯やパンなどの炭水化物を減らしていくダイエット方法です。特に豆乳をご飯を食べる前に飲むことで満腹感を得ることができるので、自然の食事の全体量を減らすことができます。

昔の豆乳は大豆臭さが残ってしまい飲みにくい感じがありましたが、最近は調整豆乳が主流になっており、とても飲みやすくなっています。

豆乳の原料は大豆ですが、大豆にはイソフラボンという健康成分が含まれています。イソフラボンは体内で女性ホルモンのような働きをするので、美肌効果や老化防止などの嬉しい健康効果が期待できます。また、豆乳にはオリゴ糖という成分が含まれています。オリゴ糖は便秘解消に効果のある成分なので、便秘でお悩みの女性にとっても良いですね。

さらに、豆乳には体の酸化防止を促進するサポニンや悪玉コレステロールをやっつけてくれるレシチンなどの健康物質も含まれています。こう考えると、豆乳はダイエットだけでなく、色々な健康効果があることがわかりますね。

豆乳は色々な食材とのバリエーションも豊富です。バナナやリンゴ、イチゴなどと豆乳を一緒にミキサーにかければ、マイルドな豆乳フルーツジュースが出来上がります。コーヒーと混ぜ合わせれば、おいしい豆乳コーヒーに。また、ちょっと意外かもしれませんが、ヨーグルトと混ぜ合わせることで吸収力がアップすると言われています。

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